Simulácia pasterizácie na PCT23

Pasterizácia je proces tepelného spracovania tekutín (napr. víno, pivo, mlieko) na zničenie väčšiny patogénnych baktérií zahriatím na vopred stanovenú teplotu a časový interval, čo nasleduje prudké schladenie. Počas pasterizácie nedochádza ku zmene vlastností kvapaliny. Metóda vznikla v strede 19. storočia a bola pomenovaná po francúzskom chemikovi Louis Pasteur, ktorý je Read more…

V Praze je blaze

Svoju prvú zahraničnú cestu v rámci môjho doktorandského štúdia som absolvoval na Katedre řídicí techniky FEL na ČVUT, v Prahe. Okrem iného som mal možnosť vidieť na akých projektoch naši českí kolegovia pracujú a aké laboratória a procesy majú k dispozícii ich študenti. Projekt Ball and Hoop je zložený z Read more…